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第二、油烟净化器长期稳定工作，故障率低

油烟净化器设备如何在高温、高湿、电网动荡、空气污浊的环境下长期稳定工作是关键的技术所在。和低端产品的性能差别比微型面包车同奔驰越野车的差别还大。安装净化设备的目的是为了避免麻烦而不是找麻烦，如果设备故障率高#餐饮油烟净化器#，即使厂家售后服务能够跟上，频繁的设备维护也会给正常营业制造大量麻烦。

刚才已经提及过，在净化效果方面：低空排放油烟净化器>;高空排放油烟净化器。

由于低空排放更接近人类的生活空间，烟罩一体机，所以对于低空排放的设备有硬性要求。

低空排放油烟净化器的净化率>;90%

高空排放油烟净化器的净化率≈60%—70%。

无论从设备材料还是从制作工艺，烟罩一体机私人定制，高空油烟净化器都劣于低空油烟净化器，因此在价格方面：

低空排放油烟净化器>;高空排放油烟净化器 

高空排放油烟净化器：要求较低、经济较落后、生活环境较差的县市、城镇等，常用于规模较小的餐饮店、小吃店、食堂等。

低空排放油烟净化器：要求高、经济发达、注---活环境的城市、乡镇等，常用于酒店、旅游区餐厅、中大型餐饮店、美食街、城市综合体等。