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厨房的通风包括两个部分：其一是增加厨房间内的新风，进行厨房间内的换气；其二是把产生的油烟气排出厨房外，---厨房内的---环境。对于送新风，uv光解烟罩厂家，一是换气，二是对于厨师在灶台前工作点附近的灼热环境及时冷却---。排放灶台的油烟气，一般采用在灶台上方安装油烟净化器烟罩使灶台与集气罩之间的空间形成一定的负压状态，通过烟道向外进行排放，河北uv光解烟罩，其负压的形成靠抽吸通风机的运转作动力(或称产生负压流)。

行业面临的技术突破点是寻找造价和使用费用低廉的、可长时间持续工作、低二次污染的除味技术，uv光解烟罩图片，也就是说油烟净化技术已经突破了“可自然沉降大颗粒”和“稳定气溶胶小颗粒”的净化技术难关，正在解决“高分子和分子”级别净化技术的问题，乐观的估计，三五年左右的时间或许能够见到餐饮业“---、无味、常温排放”的油烟净化设备。