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等离子体是一种---态物质，其所拥有的高能电子同油烟中的分子碰撞时会发生一系列基元物化反应，并在反应过程中产生多种活性自由基和生态氧，明档一体机厂家，即臭氧分解而产生的原子氧。活性自由基可以有效地破坏各种---、---中的---，蛋白质，使其不能进行正常的代谢和生物合成，从而致其；而生态氧能迅速将油烟分子异味气体分解或还原为低分子无害物质。

油烟因为会产生颗粒物(pm)，所以是空气污染的来源之一#厨房油烟净化器#。有相关调查发现，在空气的污染物中，油烟占了17%左右!如果不控制餐饮业的油烟排放，宁夏明档一体机，城市的空气将会越来越差，所以这就是为什么严格要求各地餐饮企业安装油烟净化器的原因之一。

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